Kneipe Zu Vermieten


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On 09.10.2020
Last modified:09.10.2020

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Dabei ist nicht nur die Einrichtung des Gastraums teuer, sondern es muss auch in alle technischen Geräte investiert werden, die nötig sind, um Getränke zu zapfen oder Speisen zu bereiten.

Eine Möglichkeit, diese Kosten teilweise abzuwälzen, ist ein sogenannter Bierlieferungsvertrag. Der Gastwirt verpflichtet sich mit diesem Vertrag dazu, nur von einer bestimmten Brauerei Getränke abzunehmen.

Im Gegenzug dazu unterstützt die Brauerei den Gastwirt, indem sie Inventar stellt — beispielsweise die Zapfanlage — oder durch eine einmalige Zahlung eines Zuschusses.

Der Vertrag läuft über mehrere Jahre. Wer ein bestehendes Restaurant kauft oder eine Gaststätte pachtet, wird gegebenenfalls dazu verpflichtet, einen solchen Bierlieferungsvertrag zu übernehmen.

Wollen Interessenten eine Gastronomie pachten und soll dort Alkohol ausgeschenkt werden, benötigt der Betreiber eine Gaststättenkonzession.

Diese war früher häufig gaststättenbezogen und konnte an einen Nachfolger übertragen werden, heute ist sie jedoch personengebunden und muss von jedem Betreiber einer Gastwirtschaft selbst erworben werden.

Die zuständige Stelle muss innerhalb von drei Monaten über einen Konzessionsantrag entscheiden. Um die vorläufige Erlaubnis in eine dauerhafte Konzession zu wandeln, muss der Gastwirt eine Bescheinigung der IHK vorlegen, dass er über grundlegende Kenntnisse des Lebensmittelrechts verfügt.

Des Weiteren benötigt der Gastwirt ein polizeiliches Führungszeugnis, einen Auszug aus dem Gewerbezentralregister und den Pachtvertrag der Gastwirtschaft, die er betreiben möchte.

Werden gekaufte Räume genutzt, muss ein Auszug aus dem Grundbuch vorgelegt werden. Die Konzession wird nicht erteilt, wenn die nötige Zuverlässigkeit vom künftigen Gastwirt nicht erwartet werden kann.

Dies ist der Fall, wenn es gewichtige Gründe gibt, bei denen man davon ausgehen kann, dass Gesetze und Auflagen nicht eingehalten werden.

Auch wenn die Gasträume nicht den Anforderungen entsprechen und von ihnen eine Gefahr für den Gast oder Angestellte ausgeht, kann die Konzession verweigert werden.

Gleiches gilt, wenn ein öffentliches Interesse gegen die Einrichtung der Gastwirtschaft spricht. Nach Erteilung der Konzession muss der Gastwirt sich an die Einhaltung verschiedener Gesetze halten, beispielsweise Bestimmungen zum Jugendschutz, zum Arbeitsschutz und zum Lärmschutz.

Aber auch bauliche Auflagen müssen erfüllt sein, wie etwa die Bereitstellung einer ausreichenden Anzahl an Toiletten.

Als Gastwirt ist man verpflichtet, das Jugendschutzgesetz einzuhalten. Ziel des Gesetzes ist es, Minderjährige vor Gefahren zu schützen, die sie selbst nicht einschätzen können.

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1 Comments

  1. Moogugore

    Ich tue Abbitte, es nicht ganz, was mir notwendig ist.

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